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醬燒米血糕的制作方法《一》

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【摘要】:
醬燒米血糕的制作方法:???將米血糕切塊,大小約2.5公分,鍋里放2大匙油,用半煎炸的方式,把米血糕表面煎酥,煎好后取出備用,鍋里放一匙麻油,小火爆香蒜片跟蒜頭,姜片跟蒜頭要完全金黃色上色最好,再把米血糕放回鍋中,跟蒜頭姜片伴炒一下,就可以下調味跟水(米酒、醬油各50CC,糖50G,水200CC)蓋上鍋蓋鹵約15分鐘,喜歡軟一點口感的鹵制時間可以加長10分鐘,表面撒上蔥花、辣椒、姜絲就成一道美食啰

醬燒米血糕的制作方法 : 

   將米血糕切塊,大小約2.5公分,鍋里放2大匙油,用半煎炸的方式,把米血糕表面煎酥,煎好后取出備用,鍋里放一匙麻油,小火爆香蒜片跟蒜頭,姜片跟蒜頭要完全金黃色上色最好,再把米血糕放回鍋中,跟蒜頭姜片伴炒一下,就可以下調味跟水(米酒、醬油各50CC,糖50G,水200CC)蓋上鍋蓋鹵約15分鐘,喜歡軟一點口感的鹵制時間可以加長10分鐘,表面撒上蔥花、辣椒、姜絲就成一道美食啰!

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