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盤點寶島臺灣8大著名美食,你們吃過哪一種??

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【摘要】:
豬血糕又稱為米血或米血糕,傳統特色糕點之一。具有兩種意義,一種是作為食品原料的豬血糕;另一種則是用前述食材作成的小吃,名稱依照種類的不同可以是豬血糕、花生米血或花生豬血糕。???棺材板,是臺灣一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板,而為雞肝板。它的發明者是臺灣一位姓許的師傅,名叫許六一。這個小吃最早出現在臺南,后來,在臺灣各個地區都很受歡迎。???鹵肉飯是江

 豬血糕又稱為米血或米血糕,傳統特色糕點之一。具有兩種意義,一種是作為食品原料的豬血糕;另一種則是用前述食材作成的小吃,名稱依照種類的不同可以是豬血糕、花生米血或花生豬血糕。

      棺材板,是臺灣一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板,而為雞肝板。它的發明者是臺灣一位姓許的師傅,名叫許六一。這個小吃最早出現在臺南,后來,在臺灣各個地區都很受歡迎。

      鹵肉飯是江南一帶的傳統名小吃,制作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等,肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁.

      蚵仔煎,是一道常見的家常菜,起源于福建泉州,是閩南,臺灣,潮汕等地區經典的傳統小吃之一。

      臺灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經過炭烤,而糯米腸切開后,也會再涂抹醬油膏等醬料。是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃,與美國的熱狗有異曲同工之妙。

      肉圓,在中國大部分地區叫肉圓子,主要的配料是各種家禽的肉。由于肉圓子制作簡單,食用方便,所以它是中國地區,乃至整個東南亞地區都喜愛的一種家常料理。肉圓的特色是肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長。

      面線糊起源于福建泉州,是福建閩南地區和臺灣地區的風味小吃,呈糊狀,是由細面線、地瓜粉制作成。先將水煮開,放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用,也可以當做點心和夜宵,就著油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味。

      雞排,是現在小吃店里很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面團。

 

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