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新聞動態

新聞資訊

廣西出臺加快西部陸海新通道建設系列政策
歡迎越南食品代表團蒞臨我司參觀指導
常用的保存食物的方法有哪些?
摘要:
保存食物的方法有很多種,常見的有低溫保存、高溫滅菌、脫水干燥、提高滲透壓、提高氫離子濃度防腐等。?(1)低溫保存。可以抑制微生物的繁殖,減慢食物的腐壞速度,但并不能完全殺死微生物。在低溫儲存時要注意對溫度的控制,一般而言,溫度越低保存時間越久。?(2)高溫滅菌。食物經過高溫處理,可以殺滅大部分的細菌和酶類。如果以結合密閉、真空、迅速冷卻處理,可以有效地延緩食物腐壞變質,延長保存時間,例如我們喝的袋
2019-05-17 09:05
食物保存的方法有哪些?
摘要:
在炎炎夏日,不僅要知道食物怎么吃,還應該清楚了解食物保存的方法,保證食品安全的同時還要盡可能保留食物的營養。因為存儲不當會導致細菌滋生從而造成食物營養流失,下面跟隨小編去了解一下吧。四類食物的保存方法1食物保存的方法之綠色菜通常情況下,把綠葉菜買回家之后要先將表面的水分風干,之后再用食品袋裝起來放進冰箱里。需要注意的是,袋子不要完全密封,存放前可以在袋子上扎幾個透氣孔,保證綠葉菜的良好透氣性。2食
2019-03-12 14:15
中式面點和西式區別在哪里?怎么分類?
摘要:
中式面點的概念:中式面點指源于我國的點心,簡稱“中點”,雙稱為“面點”,它是以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料,再配以多種調味品,經過加工而制成的色、香、味、形、質俱佳的各種營養食品。?面點在中國國飲食行業中通常被稱為“白案”,它在飲食形式上呈現出多種多樣,既是人們不可缺少的主食,又是人們調劑口味的補充食品(如:糕、團、餅、包、餃、面、粉、粥等)。在我們的日常生活中,面點有作為正
2019-02-28 15:37
【中點】中式點心的分類
摘要:
京式糕點以北京地區為代表,具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。蘇式糕點以蘇州地區為代表,餡料多用果仁、豬板油丁,以桂花、玫瑰調香,口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。廣式糕點以廣州地區為代表,餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘,重糖、重油,具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點。代表品種有廣式月餅等。揚式糕點以揚州和鎮江地區為代表,餡料以黑麻、
2019-01-28 15:19
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