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新聞資訊

常用的保存食物的方法有哪些?
摘要:
保存食物的方法有很多種,常見的有低溫保存、高溫滅菌、脫水干燥、提高滲透壓、提高氫離子濃度防腐等。?(1)低溫保存。可以抑制微生物的繁殖,減慢食物的腐壞速度,但并不能完全殺死微生物。在低溫儲存時要注意對溫度的控制,一般而言,溫度越低保存時間越久。?(2)高溫滅菌。食物經過高溫處理,可以殺滅大部分的細菌和酶類。如果以結合密閉、真空、迅速冷卻處理,可以有效地延緩食物腐壞變質,延長保存時間,例如我們喝的袋
2019-05-17 09:05
美味米血糕的簡單制作《二》
摘要:
美味米血糕的簡單制作《二》
2018-04-15 15:22
“山笙元”米血糕有的優勢
摘要:
廣西阿里山食品有限公司生產的“山笙元”米血糕有一系列的優勢:企業引進臺灣米血糕傳統的機械化生產技術工藝,采用廣西壯鄉優質米和新鮮豬血加工制作而成。選料考究、配料天然、無添加防腐劑,完美的保留了米和豬血的色、香、味、形及營養成分,帶給人們舌尖和味蕾上美香的享受。其特點是營養、快捷、優質,在做法上可烤、蒸、煮、炸、鹵、煎等方式,可當火鍋料、關東煮和鹵味的材料,亦可當主食或小糕點。米血糕中富含豬血,豬血
2018-04-11 14:19
醬燒米血糕的制作方法《一》
摘要:
醬燒米血糕的制作方法:???將米血糕切塊,大小約2.5公分,鍋里放2大匙油,用半煎炸的方式,把米血糕表面煎酥,煎好后取出備用,鍋里放一匙麻油,小火爆香蒜片跟蒜頭,姜片跟蒜頭要完全金黃色上色最好,再把米血糕放回鍋中,跟蒜頭姜片伴炒一下,就可以下調味跟水(米酒、醬油各50CC,糖50G,水200CC)蓋上鍋蓋鹵約15分鐘,喜歡軟一點口感的鹵制時間可以加長10分鐘,表面撒上蔥花、辣椒、姜絲就成一道美食啰
2018-04-10 14:38
“山笙元”米血糕的幾大特點:
摘要:
“山笙元”米血糕的幾大特點:1、原材料是用香米和新鮮豬血制作,營養豐富美味;2、米血糕原汁原味,不添加防腐劑,可根據個人口味調料;3、產品外包裝是使用耐高溫(120℃)的材料,可用熱水直接燙軟,真空袋包裝常溫下保質期45天,冷藏60天,便于攜帶儲存;4、營養成分不含膽固醇。
2018-04-08 15:06
阿里山米血糕的價值
摘要:
廣西阿里山食品有限公司生產的“山笙元”牌米血糕、小火鍋等食品,采用新型食品加工設備,引進臺灣米血糕傳統的生產技術工藝,采用廣西壯鄉優質香米和新鮮豬血加工制作而成。
2018-04-02 16:33
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